lutfiyeninelinden

Nam-ı diğer italyan mantısı. Güzel şekilleri, iri olması itibariyle kolay yapılması ve lezzetiyle komşu çatlatan bu tarif davet sofralarınızın baştacı olmaya aday. Malzemeler Makarnasi icin:  200gr un  2 yumurta  2 kasik siviyag  Birkac kasik su  Ic harci icin  Yarim tavuk gogsu  1 kucuk sogan  Tuz,karabiber,pulbiber,köri  Yapilisi:hamur malzemeleri yogurulup kulak memesi kivamina getirilir. Buzdolabinda 30dk dinlendirilir. Tavuk gogsu 15 dk haslanir. Sogan ince dogranir. Tavuk gogsu didiklenir. Sogan,tuz,karabiber,köri ile karistirilir. Hamur 4 esit parcaya ayrilir. Her bir beze 35 cm capinda acilir. Yufkanin ustune esit araliklarla harc koyulup diger yufka uzerine kapatilir. Harcin geldigi kisimlar cay bardagiyla kesilip kenarlari catalla sekillendirilir. Ortalama bir yufkadan 9-12 arasi cikiyor. Sicak tuzlu suda 10 dk pisirilip istenen sosla servis edilir. Afiyet olsun..

Bir Boşnak tatlısıyla bu güzel pazar gününün akşam yemeğini taçlandıralım hanımlar. Hava kapalı hem evde sıkılan çocuklara bir eğlence hem de akşam yemeğine eşinize güzel bir sürpriz olur. Hadi bakalım sıvayın kolları.   2-4 kisilik tarif icin;  Kek malzemeleri  2 yumurta  4 yemek kasigi seker  100 ml sivi krema  4 yemek kasigi un  2,5 yemek kasigi irmik  Yarim paket kabartma tozu  1 paket vanilya  Serbeti icin(serbet pisirilmiyor) 2 su bardagi soguk sut  4 yemek kasigi  seker  100 ml sivi krema  1 yemek kasigi suttozu  Karamel sos icin  2 yemek kasigi seker 100ml sivi krema  1 yemek kasigi yumusak tereyagi  Yapi lisi: Seker ve yumurta cirpilir. Kalan kek malzemesi eklenip yaglanmis tepsiye dokulur. 170 derece firinda 25dk pisirilir. Firinda 10 dk dinlendirilur. Serbet malzemeleri karistirilip mikserle 10dk cirpilir. Kopuk kopuk olmasi gerekiyor. Firindan cikartilan kek isten...