lutfiyeninelinden

Salatayla başladık salatayla devam edelim:) Evde denemelerle değiştirdiğim farklı bir mantar salatası ile karşınızdayım. Farkı fark etmek için en kısa zamanda deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.. MALZEMELER 6 adet orta boy mantar 2 adet orta boy salatalık turşusu 1 tutam dereotu 1 çorba kaşığı ranch sos 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı değirmende çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatı kaşığı limon suyu YAPILIŞI Mantarlar küp doğranır. Tava iyice kızdırılıp içine önce sıvıyağ sonra mantar eklenir ve yüksek ısıda sulandırmadan sotelenir. İnce doğranmış dereotu, ranch sos, tuz, pul biber, küp doğranmış turşu bir kapta karıştırılır. Sotelenen mantar da eklenip servis tabağına alınır. Afiyet olsun..

Alkol almayı sevenler için güzel bir meze olduğu gibi aynı zamanda kahvaltılarda da tüketebileceğiniz çok lezzetli bir ürün. Zeytinyağı severlerdenseniz vazgeçemeyeceğinizi söyleyebilirim. MALZEMELER 1 dilim yağlı sert inek peyniri 1 dilim yağlı sert koyun eyniri 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik 2 diş sarmısak YAPILIŞI Peynirler küp doğranıp servis tabağına alınır. Bir kasede zeytinyğı, ezilmiş sarmısak, pul biber, kekik karıştırılır. Karışım peynirin üzerine gezdirilip 2-3 saat bekletilir. Afiyet olsun..

Davet yemeklerinizde, günlerinizde, sevdiklerinile güzel anlar paylaşmak istediğinizde kolay yapımı ve muhteşem lezzetiyle es geçemeyeceğiniz bir meze tarifi var sırada. Klasik patlıcan salata değil tabi ki lütfiyeninelinden sihirli dokunuşla. Sıvayın kolları hanımlar bu tarif kaçmaz;)) MALZEMELER 1 adet bostan patlıcanı 3 diş sarmısak 1 kase yoğurt limonlu su tuz karabiber pul biber 1 yemek kaşığı tereyağı YAPILIŞI Patlıcan 2-3 yerinden delinip borcama konur ve 200 derece fırında yumuşayana kadar közlenir. Soyulan patlıcan limonlu suya daldırılır. 2 diş sarmısak soyulup ezilir. Tavada kızdırılan tereyağına sarmısak ve tuz karabiber eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur. Küp doğranan patlıcanlar da yağa eklenip 5 dakika kavrulur. Kalan 1 diş sarmısak soyulup ezilerek yoğurda karıştırılır. Karıştırarak ılıtılan patlıcanın üstüne dökülür. üzeri pul biberle süslenip servis yapılır. Afiyet Olsun..

Sabah kahvaltılarında, ikindi çaylarında, yemeğin yanına evde ekmek olmadığını fark ettiğinizde muhteşem bir lezzet, pratik bir çözüm. Tarifimiz gerçekten kolay. Hadi hanımlar sıvayın kolları; MALZEMELER 2 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 1 orta boy haşlanmış patates 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı şeker su YAPILIŞI Patatesin kabukları soyulup tuzlu suda haşlanır. Haşlanan patatesin suyu süzülüp derin bir kabın içine konur. Maya, tuz, şeker süt ile karıştırılır. Hazırlanan süt patatesin içine konup püre haline getirilir. un ve yeterince su eklenip kulak memesi kıvamında yoğurulur. Sıcak bir ortamda yarım saat ile bir saat arası dinlendirilir. Eşit parçalarda bezelere ayrılıp tabak büyüklüğünde merdane yardımıyla açılır. tekrar mayalanmaya bırakılır. Tava veya sacda her iki tarafı kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun..