lutfiyeninelinden

Kahvaltı sofralarınızın ve çay saatlerinizin vazgeçilme ikramı olmaya aday tarifi. Yapımı kolay fakat vazgeçmesi zor. MALZEMELER 4 yaprak milföy hamuru 150 gr kıyma 1 orta boy kuru soğan 5-6 adet ceviz içi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığından biraz az tuz 1 yumurta sarısı 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 dilim kaşar peyniri süslemek için susam ve çörekotu YAPILIŞI Soğan soyulup fare dişi doğranır. kıyma,soğan ve sıvıyağ tencereye konup iyice kavrulur. Kavrulan harç içine elde ufalanan ceviz içi, tuz, karabiber, pul biber eklenir. tepsinin altına iki dilim milföy hamuru yanyana konur. elle basırılıp birleştirilir. iç harcı eşit yayılır. şerit kesilen kaşar peyniri harcın üstüne rastgele yayılır. Kalan iki dilim milföy ürtüne kapatılır el ile bastırılıp birleştirilir. İstenen şekilde dilimlenir. üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çörekotu ile süslenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır. A...